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08
Lug
2008

CAMST RISTORAZIONE DI ALTA QUALITA' NEL LEVANTE LIGURE

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Piovono certificati di qualità sulla ditta sanstevanina "Camst", marchio di rilievo della ristorazione industriale che prepara e confeziona la maggior parte dei pasti consumati giornalmente in mense e refettori della provincia di Levante.
Il suo sistema di gestione delle sue cucine, infatti, è stato recentemente sottoposto ai severi controlli della norma "Uni En Iso 9001", standard internazionale che prescrive modalità operative volte alla soddisfazione del cliente, nonchè a quelle del "Codex Alimentarius", protocollo di minimizzazione dei rischi sanitari.
Ambedue i procedimenti si sono conclusi con positiva validazione, notizia che non ha potuto che compiacete il direttore di gestion d'area Mauro Vergassola; Camst aveva altresì passato positivamente le verifiche per la conferma dell'aderenza alla norma Sa 8000/01, standard volontario internazionale per la tutela dei lavoratori e dei loro diritti di associazione, contrattazione collettiva, alla sicurezza e alla salute.

Fonte Cna