Prende avvio una nuova iniziativa gastronomica del BerioCafè, il locale situato all'interno della Biblioteca Berio di Genova, in via del Seminario 16.Fino alla fine del mese di marzo la signora Franca, la ormai "mitica" cuoca del BerioCafè, proporrà alcune ricette della cucina ligure a base di carni fresche certificate e provenienti esclusivamente da allevamenti in Provincia di Genova.
 
Tutta la carne che verrà cucinata al BerioCafè proviene da allevamenti presenti nel territorio della Provincia di Genova; i capi saranno macellati e confezionati nel macello "Centro Allevamento Zootecnico Vallestura" di Masone, la cui organizzazione tecnica è affidata alla stessa Associazione degli Allevatori. La gestione esclusiva e la macellazione in zona garantiscono l'attenzione e la qualità del prodotto finito.
 
Ogni giorno da lunedi 18 febbraio nell'orario di pranzo, dalle ore 12.30 alle ore 14.30, sarà pertanto possibile consumare al BerioCafè un piatto diverso di carne a soli 8 Euro.

Si consiglia la prenotazione telefonica chiamando il 010.57.05.416