Genova, Una tavola imbandita, ricca di tanti soggetti pubblici e privati per promuovere attraverso l'enogastronomia turismo, arte e cultura della provincia di Genova. Una iniziativa che mira a "far sistema" fra le attività che caratterizzano il nostro territorio, partendo dall'offerta culinaria, in simbiosi col progetto Genova Gourmet, ma toccando anche l'aspetto artistico grazie alla stimolante collaborazione con il professor Raimondo Sirotti e l'accademia
ligustica di Genova ed i suoi più promettenti allievi e continuando con la partecipazione del G.A.L. Appennino genovese e i produttori
ardesiaci, la pietra genovese più famosa nel mondo con il determinante supporto delle associazioni di categoria: ascom - fepag e confesercenti
- fiepet.
L'assessorato al turismo della provincia di Genova e camera di commercio di Genova presentano "i ristoranti del piatto d'ardesia", una promozione che esalta le caratteristiche del territorio, dal turismo di gola all'arte sino al più qualificato artigianato tipico, un progetto ideato e coordinato da Dimensione riviera promozioni.
La più interessante novità della promozione è il simpatico coinvolgimento che i ristoratori protagonisti cercheranno di ottenere dalla clientela,
poichè tutti coloro che sceglieranno il menù dedicato, oltre al prezioso "ottagono in ardesia" arricchito dall'immagine-opera di un
allievo dell'accademia d'arte ligustica di Genova, entreranno gratuitamente a far parte del circolo dell'ottagono: una "community" dedicata a coloro che amano turismo, gastronomia, arte ed artigianato tipico. mensilmente l'organizzazione dei ristoranti dell'ardesia redigerà una newsletter inviandola a tutti coloro che aderiranno al circolo dell'ottagono comunicando le iniziative che renderanno interessante una visita in provincia di Genova, approfittando delle promozioni gastronomiche che i singoli ristoranti attueranno informando gli associati su eventi di carattere artistico o appuntamenti
d'interesse promossi in zone nelle cui vicinanze si trova almeno un ristorante aderente ed anche segnalazioni in merito a produzioni artigianali di particolare pregio segnalando particolari attrattive turistiche.
Si prevede la realizzazione di un calendario di presentazioni dei ristoranti dell'ardesia con serate di promozione nelle province delle regioni limitrofe con menù a più mani realizzati da almeno due ristoranti associati e con l'esclusivo omaggio dell'ottagono in ardesia realizzato dal professor Raimondo Sirotti artista di fama internazionale. Il piatto-immagine della manifestazione sarà assegnato unicamente in occasione delle presentazioni e di serate
speciali.