Sabato 6 febbraio e sabato 13 febbraio sarà possibile gustare un menù speciale in puro stile Bauhaus. In occasione della mostra “Otto Hofmann. La poetica della Bauhaus”, Fondazione per la Cultura di Genova e il ristorante “Le Terrazze del Ducale” invitano infatti a riscoprire alcuni piatti tipici Bauhaus secondo le ricette originali di Hannah, la “cuoca rossa”.

Siamo negli anni della Repubblica di Weimar, gli anni dell’ascesa di Hitler e dell'inizio della persecuzione degli ebrei. Hannah nel 1930 gestiva un ristorante, divenuto circolo culturale e politico, che ospitava la cellula spartachista-bolscevica, di cui lei stessa era parte attiva. Le sue annotazioni gastronomiche sono “raccontate” in un libro, con retroscena e aneddoti, a metà strada tra la cronaca di vita quotidiana e la storia del pensiero intellettuale.
Hannah, la cuoca 'rossa' del Bauhaus di Weimar, racconta in un diario le appassionate discussioni tra i suoi amici e maestri Klee, Gropius, Kandinski e gli altri, e annota le sue ricette di cucina tedesca.

Questo il menu proposto: involtini di cavolo verza - storione in fricandeau - merluzzo con patate novelle e cipolline - filetto di manzo su composta di cipolle - budino dello spartachista

Il prezzo è fissato a 39 euro per persona, comprensivo di vino o di bevande e di un biglietto di ingresso omaggio alle mostre di  “Otto Hofmann e la poetica della Bauhaus” e “Henri Cartier-Bresson. Russia”.

Prenotazione: tel. 010-588600, fax 010-588040,