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21
Nov
2007

AL ìCALAMAR»î DI GENOVA QUARTO VENERDà 23 NOVEMBRE SERATA DEGUSTAZIONE ìVINI ROSSI E PESCEî

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A strapiombo sulla suggestiva scogliera di Priaruggia, il porticciolo di Genova Quarto, si tasta il territorio dell’esplorazione gastronomica. A seguire le tracce dell’inedito accoppiamento tra “Vini Rossi e Pesce” è il Calamarè (Via V Maggio 30r, 010-380666) il ristorante incastonato sul curvone che segue lo spiazzo del Monumento.  L’appuntamento è così fissato per venerdì 23 novembre2007  a cena, quando in tavola arriverà un menù degustazione promozionale di pregio. Ogni pietanza si sposerà con un calice differente, selezionato da alcune tra le cantine più celebri della Penisola. Rigorosamente su prenotazione, al prezzo di 35€ a persona, si potranno gustare:

Tonno Scottato con Erbe Orientali e “Bastiano” dell’Azienda Agricola Plozner Friuli (www.plozner.it)
Tagliolini di Grano Saraceno con Ragù di Polpo e Pinot Nero d.o.c. Cantina Tramin (www.tramin-wine.it)
Buridda di Piselli e Seppie e Cerasuolo d.o.c. Cantina Planeta (www.planeta.it)
Bavarese alle More con Salsa al Barolo e Brachetto Amis Villa Giada 2006
Acqua Minerale e Caffè

Parcheggio clienti privato. Per informazioni e prenotazioni: 010-380666