GENOVA. l Consigliere Regionale PDL Gianni PLINIO è il primo firmatario della Proposta di Legge recante oggetto: “Norme per l’introduzione di prodotti biologici e dell’opzione vegetariana nella ristorazione collettiva pubblica della Liguria”. “E’ una proposta di legge assai innovativa che ha lo scopo di sostenere finanziariamente le mense delle Pubbliche amministrazioni che offrono cibi biologici e menù vegetariani -ha detto PLINIO. Sono, inoltre, previsti contributi a favore di iniziative rivolte all’educazione alimentare ed alla formazione ed all’aggiornamento del personale delle mense pubbliche. Si assiste ad un aumento dei vegetariani soprattutto tra le nuove generazioni ed in Italia sono in oggi valutabili in circa 6 milioni. E’ giusto e doveroso facilitare, anche in Liguria, a chi la richiede per motivi etici, religiosi o salutisti la fruizione di una alternativa vegetariana al menù tradizionale. Spesso i menù dei bambini vegetariani nella refezione scolastica risultano monotoni e non sempre nutrizionalmente corretti. Sono fiducioso in una celere ed unanime approvazione della iniziativa la cui sottoscrizione lascio aperta a tutti i colleghi consiglieri di minoranza e di maggioranza che ne condividano spirito e finalità”.