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home  Ristoranti
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Ristoranti |
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martedì, 18 marzo 2008 11:30
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 TORDEI S-CIOPA' In italiano significa "ravioli scoppiati" ad indicare che il ripieno è all'esterno della pasta la quale viene fatta solo con acqua,farina e sale dandoci la forma a "quadrelli" e pizzicata a formare delle "farfalle". Il ripieno che dovrebbe essere dentro al raviolo ,come si usa in tutta Italia, in questo caso serve a condire la pasta ed è composta da: scarola, borragine, bietola, uova, parmigiano, maggiorana, carne di maiale e mortadella. |
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venerdì, 14 marzo 2008 14:30
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 Uno spicchio tira l’altro, tanto più se a chiudere il cerchio è mozzarella filante di prima qualità. Visto il successo riscosso nelle prime settimane dell’esperimento, continua l’Happy Pizza 2x1 al PizzaLido di Genova (Corso Italia 13r, 010-314618, www.ristovip.it). Da martedì 11 marzo 08 fino a venerdì 14, sulla terrazza del noto stabilimento balneare di Corso Italia lo scontrino si spunta alle voci “pizza” e “focaccia al formaggio”. Come dire, un morso al cuore del caro pizza, dimezzando di netto il prezzo delle oltre 60 varietà di pizza e le diverse focacce al formaggio. |
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giovedì, 13 marzo 2008 17:30
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Uno spicchio tira l’altro, tanto più se a chiudere il cerchio è mozzarella filante di prima qualità. Visto il successo riscosso nelle prime settimane dell’esperimento, continua l’Happy Pizza 2x1 al PizzaLido di Genova (Corso Italia 13r, 010-314618, www.ristovip.it). Da martedì 11 marzo 08 fino a venerdì 14, sulla terrazza del noto stabilimento balneare di Corso Italia lo scontrino si spunta alle voci “pizza” e “focaccia al formaggio”. Come dire, un morso al cuore del caro pizza, dimezzando di netto il prezzo delle oltre 60 varietà di pizza e le diverse focacce al formaggio. |
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Guarda le video-interviste dal ritiro del Genoa!
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Genova
18°C |
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| Ora di riferimento | 05:50 |
| Condizione | Pioggia |
| Temperatura percepita | 16°C |
| Punto di rugiada | 15°C |
| Direzione del Vento | 080EEE |
| Vento variabile | ---/--- |
| Velocità del vento | 3.1mps |
| Raffiche di vento | --- |
| Visibilità | 10 km |
| Pressione | 1009hpa |
| Umidità | 82.6% |
| Indice di umidità | 21.9°C |
| Indice di calore | --- |
| Precipitazione | --- |
| Neve | --- |
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ZUPPA DI DATTERI DI MARE
FRITTATA DI CARCIOFI
RICETTE PIATTI TIPICI LIGURI PASTA ALLA CONTADINA Un tempo era un piatto comune nelle tavole dei contadini della Lunigiana, non solo per il costo modesto,ma anche per la semplicità nell'eseguirlo. Far bollire delle patate tagliate a tocchetti e del cavolo bronzino di Albenga ,in tanta acqua salata.
Sostenuta dal Governo italiano tramite il ministero per il Commercio internazionale e in collaborazione con le autorità municipali la Camera di commercio italiana a Nizza riproporrà dal 29 maggio al 2 giugno 2008 le eccellenze gastronomiche del Bel Paese con la nuova edizione de "L'Italie a table", che si terrà sulla famosa Promenade des Anglais.
SFORMATO DI BACCELLI DI PISELLI
Anticamente e negli anni passati quando c'erano ancora i camini e cucinavano con i "paioli",era uso frequente arrostire le carni alla brace, sprigionando odori di carni abbrustolite e fumi che ricoprivano di nero le pareti e poi, tutti attorno alla tavola discutendo del raccolto delle olive o del mais o dell'uva o dell'allevamento dei pochi capi di bestiame. La vita nei borghi era semplice e scorreva lenta.
Il Comune di Quiliano è sempre più impegnato sul versante della qualità e della tipicità agricola ed alimentare, nel tentativo di affermarsi come realtà di riferimento in questo ambito, critico per la Liguria e per le sue possibilità di promozione turistica del territorio e di difesa delle sue tipicità biologiche e ambientali.
La celebrazione dei 30 anni del Tour Gastronomico delle Valli Borbera e Spinti, un incontro fra amministratori, imprenditori, gastronomi e sportivi per un progetto comune di tutela e di sviluppo. L’eccellenza della cucina del territorio, le iniziative artistiche e la realtà imprenditoriale, una politica provinciale e regionale orientata allo s viluppo nel solco della tradizione: questo in sintesi quanto emerso dalla serata di lunedì 10 marzo scorso, presso il Mulino Lounge Bar di Borghetto Borbera, durante la celebrazione del XXX Anniversario del Tour Gastronomico delle valli Borbera e Spinti, che richiama ogni anno nelle due valli migliaia di turisti appassionati di natura e gastronomia.
FOCACCIA GENOVESE - FUGASSA ZENEIZE
SALSA DI NOCI SARSA DE NOXI
INSALATA DI POLPO CON CHAMPIGNON
I CANESTRELLI DI TORRIGLIA
Genova
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