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AMICI DELL'ACQUARIO DI GENOVA, PRESENTAZIONE VOLUME FIGLI DI UN NETTUNO MINORE |
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lunedì, 11 giugno 2007 19:30
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 Si terrà domani, martedì 12 giugno, alle ore 18.00, presso i locali della Fnac di Genova, la presentazione del dodicesimo volume dei Quaderni dei mercoledì scienza degli Amici dell'Acquario, Edizioni Erga.
Un'occasione per parlare di Presidi Slow Food riguardanti i pesci meno apprezzati, per conoscere le ricette della "nuova cucina" che possono renderli gradevoli, per fare un excursus attraverso le tradizioni gastronomiche della nostra regione. La riscoperta del pesce povero che, pur essendo assai gradevole e pescato in grande quantità, spesso non raggiunge la nostra tavola. Un invito a mangiare bene, spendendo poco e rispettando il mare.
Presenta Lilia Capocaccia Orsini, presidente dell'Associazione degli Amici dell'Acquario. Intervengono Stefano Angelini, responsabile Servizi Educativi dell'Acquario di Genova, Paolo Lingua, giornalista, scrittore e cultore delle tradizioni gastronomiche liguri, e Marco Merli di Erga Edizioni.
L'ingresso è libero. |
Acquario 
Genova
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