BISCOTTI DEL LAGACCIO
Prendete tutti gli ingredienti e fatene un impasto che lascerete riposare un paio d'ore coperto con uno strofinaccio. Da questo impasto ricavatene dei pani bislunghi, date quindi dei tagli diagonali sopra distanti uno dall'altro 3 cm circa.
Infornate affinchè prendano una prima cottura e si rassodino. A questo punto tagliateli lungo i tagli già fatti e stendeteli di nuovo in forno a terminare la cottura.

Ingredienti:
600 g di farina, 100 g di burro, 200 g di zucchero, 100 g di semi di finocchio, 1 bicchiere di latte