Forni Aperti e Ristoranti in piazza - Guest Star L'AUTENTICA FOCACCIA COL FORMAGGIO DI RECCO
Il CONSORZIO FOCACCIA COL FORMAGGIO DI RECCO con la collaborazione del COMUNE DI RECCO sta procedendo all'organizzazione della Festa della Focaccia di Recco 2008 ricalcando la strada dello scorso anno, Forni Aperti e Ristoranti in piazza. Infatti non più un unico punto centrale di distribuzione (gratuita) ma tanti lungo le vie della città che manterranno anche le individualità dei consorziati "trasformatori" (così detti nel disciplinare di produzione depositato per l'istanza IGP). I panifici e asporti soci del Consorzio apriranno i propri forni portandosi all'esterno dei propri locali con i loro focacciai, dimostrando in diretta davanti al pubblico la preparazione dell'Autentica focaccia col formaggio di Recco, che verrà poi infornata e offerta in tempo reale ai visitatori e turisti. In piazzetta Vittorio Veneto, nel cuore del centro commerciale della città, verrà invece allestito un grande ed elegante gazebo, punto immagine del Consorzio Focaccia, dove tutto avverrà in completa diretta, dalla preparazione della pasta, alla stesura della sfoglia e della crescenza, infornata nei forni a vista, tagliata e servita appenna sfornata. Uno spettacolo nello spettacolo che continuerà tutta la giornata. La Festa della focaccia di Recco inizia fin dalla mattina con la distribuzione nei forni della focaccia familiarmente chiamata "con e senza" (cipolle!) in piazza Nicoloso, la piazza centrale dove si trova il palazzo municipale. La Festa della Focaccia di Recco vuole diventare un vero e proprio "status recchese" ed in suo onore gli Enti e le Associazioni di categoria (Ascom e Civ), sportive e culturali della città stanno lavorando per per promuoverla al meglio. In attesa della Festa, si stanno infatti studiando numerosi eventi collaterali che si svilupperanno nelle settimane precedenti, riconfermati la Festa dello Sport e la Festa della focaccia dedicata ai piccoli.
Programma:
Domenica 25 maggio 2008
Alla mattina Distribuzione di focaccia genovese e focaccia con le cipolle
ore 10,30 - 12,00 in piazza Nicoloso Grazie ai panifici Tossini, Moltedo e "Fainotto".
Al pomeriggio, dalle 15,00 alle 19,00 L'AUTENTICA FOCACCIA COL FORMAGGIO DI RECCO per le vie e le piazze della città unite in un itinerario appositamente studiato dal "Trenino" che lo scorso anno riscosse un enorme successo portando il pubblico nei vari punti didistribuzione. L'ANIMAZIONE Nei pressi dei punti di distribuzione saranno allestite delle piccole pedane da cui si esibiranno degli animatori, artisti di strada e cabarettisti, allietando l'attesa del numeroso pubblico in coda.
Info:
Comune Ufficio Turismo 0185 7291285-295
Consorzio Focaccia col formaggio di Recco segreteria 0185 730748 - Pro Loco Recco 0185 722464.